Υπέροχη γαριδομακαρονάδα σε 10 λεπτά!

Χθες βράδυ μαγείρεψα στον αγαπημένο μου άντρα μια πεντανόστιμη, πανεύκολη και πολύ γρήγορη γαριδομακαρονάδα. Εκείνος την απόλαυσε ιδιαίτερα, το ίδιο ελπίζω κι εσείς!

This slideshow requires JavaScript.

Υλικά

250 γρ. γαρίδες μικρές καθαρισμένες, 1/2 κουτί σπαγγέτι

1/4 ποτηριού ούζο

1 ντομάτα τριμμένη, 1 κουτί χυμός ντομάτα

πάπρικα, πιπέρι μαύρο, ρίγανη, βασιλικός, χοντρό θαλασσινό αλάτι και χοντρό λεμονάτο αλάτι, 1 ζωμός λαχανικών

Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγάριζεις σε λίγο ελαιόλαδο τις πλυμενες γαρίδες απο 2 λεπτά κάθε πλευρά αφού έχεις προσθέσει τα μυρωδικά (λεμονάτο αλάτι, πιπέρι μαύρο, πάπρικα). Σβήνεις με ούζο και αφαιρείς από το τηγάνι. Στη συνέχεια στο ίδιο τηγάνι βάζεις λίγο ελαιόλαδο και την τριμμένη ντομάτα με τον χυμό ντομάτας. Ρίχνεις τη ρίγανη, το βασιλικό και λίγο αλάτι χοντρό. Οταν η σάλτσα είναι έτοιμη προσθέτεις τις γαρίδες κ τα αφήνεις να σιγοβράσουν. Εν τω μεταξύ, έχεις έτοιμα τα μακαρόνια τα οποία όταν είναι έτοιμα βάζεις στο τηγάνι. Ανακατεύεις και αφήνεις για 2-3 λεπτά! Καλή όρεξη!

Τα λέμε σύντομα,

Ρέα

Last night I cooked delicious, easy and quick shrimp pasta to my wonderful husband! He sure did enjoy it, hope you will too!

Ingredients

250 grams small, cleaned prawns

1/4 glass ouzo

1 grated tomato, 1 box of tomato juice

paprika, black pepper, oregano, basil, sea salt, lemon salt, 1 vegetable bouillon cube

In a deep pan fry the washed shrimps in some olive oil for about 2 minutes each side and add the citrus salt, black pepper and paprika. Deglaze with ouzo and remove from the pan. In the same pan add the chopped tomato and the tomato juice with some olive oil. Sprinkle some oregano, salt and dry basil. When the sauce is ready, add the shrimps and let them simmer. In the meantime, prepare the spaghetti and when it’s ready add them to the pan. Stir and leave for 2-3 minutes. Bon apetit!

Talk to you soon,

Rea

Advertisements

One thought on “Υπέροχη γαριδομακαρονάδα σε 10 λεπτά!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s